Харчові волокна ячменю
Англійська назва: Wheat Dietary Fiber
Джерело рослин: ячмінь
Основні інгредієнти: клітковина ячменю, целюлоза
Опис товару: порошок
Тонщина: 80 меш -120 меш
Опис продукту: Виготовляється з ячменю як сировини, його готують шляхом попередньої обробки, мультиферментного розподілу гідролізу, модифікації екструзії, знебарвлення, сушіння та процесів дроблення
Упаковка продукту: 0,5-5 кг/мішок упакований у мішок з алюмінієвої фольги, у вакуумній упаковці з внутрішнім мішком, 25 кг у картонному барабані, вистеленому двошаровим мішком або може бути упакований відповідно до потреб клієнта.
Зберігання продукту: зберігати в прохолодному, сухому, темному та-температурному місці
Термін придатності: два роки
Ячмінні харчові волокна преміум-класу (-глюкан) відXi'an Tihealth
Xi'an Tihealth Biotechnology Co., Ltd.є спеціалізованим виробником B2B високого-класуХарчові волокна ячменю, отриманий із преміум-класу, без-ГМОHordeum vulgare L.Використовуючи передові технології ферментативного гідролізу та розділення, ми ізолюємо клітинні стінки ендосперму та алейронові шари, щоб отримати висококонцентровану функціональну гідроколоїдну матрицю, багату-Глюканиарабіноксилани та нерозчинна целюлоза.
Стандартизовано для доставки до70% загальної кількості харчових волокон (TDF)і зосередженоЯчмінь -глюканпрофілів, наш порошок створено для чудової водо{0}}ємності та реологічної стабільності. Він є основним функціональним інгредієнтом із чистим -етикетуванням для харчової промисловості, виробництва напоїв і харчових добавок, широко застосовуваних у ад’ювантах для лікування метаболічного синдрому, препаратах із низьким -ГІ (глікемічним індексом) і добавках для здоров’я серцево-судинної системи.
Паспорт технічних даних (TDS) і характеристики
| Технічні параметри | Специфікація та опис |
|
Ботанічне джерело |
Зерна ячменю без-ГМО (Hordeum vulgare L.) |
|
Активний інгредієнт (аналіз) |
Ячмінь -глюкан 20%, 45%, 70% (метод Megazyme / AOAC) |
|
Загальна кількість харчових волокон (TDF) |
Більше або дорівнює 60,0% - 90.0% (ферментативний-гравіметричний метод) |
|
Зовнішній вигляд |
Дрібний порошок від-білого до світло-кремового кольору. |
|
Розмір частинок і реологія |
100% проходить через 80-120 меш. Висока водоутримувальна і набухаюча здатність. |
|
Первинна фармакологічна мішень |
Зниження-ліпідів (хелатування холестерину), глікемічний контроль, пребіотична ферментація. |
|
Відповідність якості |
Відповідає стандартам Food Grade (важкі метали менше або дорівнює 10 ppm, не містить -патогенів). |
Власні переваги B2B
1. Функціональна стандартизація-високої чистоти
На відміну від сирих висівок або основного зернового порошку, Tihealth використовує цільове ферментне перехресне-зшивання та модифікації карбоксиметилу (CM) для досягнення виняткової концентрації харчових волокон (TDF > 70%). Наше оптимізоване співвідношення розчинної-до-нерозчинної речовини забезпечує максимальну клінічну ефективність у зниженні рівня ліпідів у крові.
2. Передова технологія мікронізації
Обробляється за допомогою гомогенізації під високим{0}}тиском і миттєвого розпилювального сушіння, екстракт розпилюється на мікро-частинки (80-120 меш). Це значно збільшує питому поверхню, прискорює швидкість гідратації та покращує смакові відчуття в рецептурах напоїв без піску.
3. Безкомпромісна чиста-безпека етикетки
Постачається виключно з сертифікованих органічних баз вирощування, що забезпечує нульове забруднення пестицидами або добривами. Уся екстракція ґрунтується на водному ферментативному гідролізі без агресивних хімічних розчинників, що робить його на 100% чистим -інгредієнтом, який відповідає світовим нормам безпеки харчових продуктів.
Доказові-фізіологічні функції
Застосування промислових рецептур
Функціональна випічка та екструдовані продукти
Діє як текстуратор і{0}}зберігає вологу в хлібі з низьким{1}}вуглеводним вмістом, протеїнових батончиках і пластівцях, підвищуючи їх-функціональний статус із високим вмістом клітковини.
Готові-до-напої (RTD).
Мікро-мелені фракції ідеально підходять для приготування гладких коктейлів із високим вмістом-клітковини, ячмінних чаїв і молочних-альтернативних функціональних напоїв.
Метаболічні дієтичні добавки
Основний активний інгредієнт у спеціалізованих порошках і капсулах, призначених для перед{0}}контролю глікемії та терапевтичного{1}}зниження ліпідів.
Клінічне ентеральне харчування
Джерело високоферментованої пребіотичної клітковини, включене в лікувальні формули харчування для підтримки шлунково-кишкової флори в умовах реанімації.
Розширений виробничий процес
1. Джерело сировини та попередня обробка:Сертифіковані зерна ячменю або побічні продукти пивоваріння проходять суворе механічне відсіювання, стерилізацію та мікронізацію, щоб порушити зовнішню оболонку.
2. Ферментативний гідроліз і ферментація:Запатентована дво{0}}стадійна ферментація з використанням складних біокаталізаторів спрямована на клітинну стінку ендосперму. Це специфічне ферментативне розщеплення виділяє -глюкани та перетворює нерозчинні структурні вуглеводи у високобіологічно активні фракції розчинних волокон.
3. Розділення та пастеризація:Суспензію піддають-високошвидкісному центрифугуванню. Рідку фазу згодом обробляють за допомогою коротко-високотемпературної-пастеризації (HTST), щоб забезпечити абсолютну мікробну безпеку.
4. Сушка та мікронізація:Концентрований гідроколоїд піддається миттєвій розпилювальній сушінні. Отриманий порошок далі сортується через багато-ступеневі сита, щоб гарантувати рівномірний розподіл частинок розміром 80-120 меш.
5. Лабораторна перевірка:Кожна партія ретельно аналізується за допомогою ферментативної-гравіметричної методології AOAC для кількісного визначення загального вмісту харчових волокон і -глюкану.
Поширені запитання щодо розробника рецептур і закупівель
01. Яка різниця між -глюканом ячменю та -глюканом вівса?
Хоча обидва є високофункціональними -глюканами змішаного зв’язку (1→3, 1→4) -D-, ячмінь зазвичай містить вищу базову концентрацію -глюкану в ендоспермі порівняно з овесом. Це дозволяє отримати вищий рівень чистоти (до 70%) із чіткими реологічними властивостями, що робить ячмінну клітковину чудовим,-рентабельним фактором підвищення в’язкості та пребіотиком.
02. Який метод тестування використовується для кількісного визначення харчових волокон?
Ми суворо використовуємо міжнародно визнані офіційні методи AOAC (наприклад, AOAC 991.43 / 985.29 для загального вмісту харчових волокон) і спеціальний аналіз Megazyme для точного кількісного визначення -глюканів, забезпечуючи повну відповідність нормативним вимогам для етикеток харчових продуктів.
03. Чи підходить цей інгредієнт для прозорих напоїв?
Стандартне ячмінне волокно з високим -TDF утворює в’язку колоїдну суспензію, а не повністю прозорий розчин. Він ідеально підходить для смузі, молочного молока та замінників їжі. Для застосувань, які потребують оптичної прозорості, будь ласка, запитайте про наші специфічні низько{3}}молекулярні-маси, повністю гідролізовані -класи глюкану.
Популярні Мітки: харчові волокна ячменю, виробники харчових волокон ячменю в Китаї, постачальники, фабрика
You Might Also Like
Послати повідомлення